C’est à Entrechaux, chez Pascal, que nous débutons cette journée haute en couleurs et en saveurs. Avec une vue imprenable sur la face nord du Ventoux, les bulbes commencent à fleurir et déjà les pétales violets se réveillent…
Sur cette parcelle enti
C’est à Entrechaux, chez Pascal, que nous débutons cette journée haute en couleurs et en saveurs. Avec une vue imprenable sur la face nord du Ventoux, les bulbes commencent à fleurir et déjà les pétales violets se réveillent…
Sur cette parcelle entièrement biologique, nous apprenons à cueillir les fleurs
délicates, puis à en extraire leur or rouge : le précieux safran. De son origine à ses
vertus, Pascal nous dira tout de cette fleur d’exception.
Après une petite balade dans les vallons d’Entrechaux avec Pierre, notre guide,
entre botanique et patrimoine, il est temps de retrouver Grégory au Bistrot de Pays
de Beaumont-du-Ventoux pour un délicieux repas à base de safran.
L’après-midi, Pierre nous emmènera sur les chemins, à la découverte du
patrimoine et de plantes sauvages pour une balade digestive au pied du géant.
La fourchette du Ventoux
, 84340 Beaumont-du-Ventoux
Tarif : 50.00 €
Email
elodie@provence-authentic.com
Tel : 07.88.10.03.91
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